Laminadora LH600C | O que são laminadoras?

São máquinas usadas para abrir massas em “folhas” na produção de croissants e outros tipos de folhados.

Os modelos profissionais mais utilizados tem capacidade aproximada de 12 kg por operação. São equipadas com sistema de variação de velocidade e reversão de esteira. Esteiras em torno de 600 mm (lag) x 1400 mm (compr).

A reversão e a compressão são reguladas pelo operador. Alguns equipamentos como o da Prática possuem sistema de corte incorporado, especialmente para croissants grandes, que são os mais tradicionais.