Qual a quantidade máxima de refeições que cada forno combinado é capaz de produzir?

Abaixo a tabela com as quantidades de refeições produzidas por turno (considerando um turno de 4h de produção). Valores estimados considerando a operação de um cardápio com opção única de proteína e acompanhamentos em serviço de alimentação industrial. Pode haver variação para mais ou para menos, dependendo do cardápio a ser executado e da forma de serviço do estabelecimento.